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美食推荐

  • [美食推荐] 火腿蚕豆
    日期:2019-09-20点击:0

    “火腿蚕豆”选料十分讲究,它要选用“清明见豆节,立夏可以吃”的本园早熟蚕豆,豆粒的眉部仍呈绿色,肉质幼嫩的,连...

  • [美食推荐] 栗子冬菇
    日期:2019-09-17点击:0

    “栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味...

  • [美食推荐] 西湖莼菜汤
    日期:2019-09-12点击:0

    西湖的莼菜,又名马蹄草,水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜不仅味道清香,营养也很丰富。它的嫩茎,嫩芽,卷叶周围都有白色...

  • [美食推荐] 叫化童子鸡
    日期:2019-09-07点击:0

    “叫化童鸡”也称“杭州煨鸡”,是1956 年浙江省认定的36种杭州名菜之一。相传,古时有一乞丐(俗称“叫化子...

  • [美食推荐] 蜜汁火方
    日期:2019-09-07点击:0

    “蜜汁火方”是蜜汁类蒸制甜菜,它选用浙江特产金华火腿中质地最侍的中腰峰雄片制成,乃1956年浙江省认定的36种杭州名菜...

  • [美食推荐] 干炸响铃
    日期:2019-09-06点击:0

    据说,古时这个菜初出现时,既不是现在这个形状,又不叫现在这个名称。后来被人赏识,头角崭露,到菜馆酒家赏味的越来越多。一次,有个英雄...

  • [美食推荐] 龙井虾仁
    日期:2019-09-06点击:0

    “龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统...

  • [美食推荐] 西湖醋鱼
    日期:2019-09-02点击:0

    “西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”。相传古时有宋姓兄弟两人隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍想霸占宋兄之妻,就谋...

  • [美食推荐] 片儿川
    日期:2019-09-02点击:0

    片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽...

  • [美食推荐] 东坡肉
    日期:2019-09-02点击:0

    想知道哪里有卖最正宗的东坡肉吗?色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水,原汁未动,放在密封的砂锅中用...

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